Объядение, лакомство, чревоугодие: Учение отцов-пустынников о еде и посте

Гл а в а I ПЕРЕЕДАНИЕ — СОВРЕМЕННЫЙ ПОРОК? Английское слово ооег-еаНп$ (переедание) — современного, вероятно американского, про­ исхождения. Обозначаемое им явление на пер­ вый взгляд также возникло недавно. Под ним подразумевается объядение, или, грубо говоря, обжорство. Ибо, как свидетельствуют содро­ гающие душу признания жертв этого порока, речь никоим образом не идет о старом добром гурманстве, чистом удовольствии от хорошей еды, то есть о любви к пиршествам. Этот ста­ рый порок, в развитой форме известный как гурманство, издревле вошел в жизнь обще­ ства и стал основанием для целого ряда доход­ ных профессий. Как правило, гурманство свя­ зано с общением: группа единомышленников (точнее сказать: людей с едиными вкусами) собирается в определенное время в приятном месте — у кого-то дома или в специально пред­ назначенном для этого заведении — и вместе предается «радостям желудка». Это столь бла­ гопристойный процесс, что даже Платон не постеснялся представить один из своих самых 16